1、菲力牛排指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。

(相关资料图)

2、在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。

3、菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。

4、牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。

5、其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

6、人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。

7、而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的20种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。

8、扩展资料：相信很多人不知道的是，猪肉和牛肉是不能一块吃的，猪肉和牛肉一块吃是很容易中毒的，因为猪肉性寒，酸冷，但是牛肉是甘温的，可以补脾胃的，所以猪肉和牛肉是相斥的，所以不能一起吃的。

9、牛肉虽然是高蛋白食品，而且营养很丰富，但是如果有肾炎的病人就要远离牛肉了，牛肉的高蛋白是很容易加重肾脏负担的，而且牛肉跟治疗肾炎的药一起吃，会让药效下降的。

10、要注意的是，牛肉和白酒最好也不要一起吃，很多人吃饭的时候很容易吃牛肉的时候就着白酒吃，因为牛肉和白酒一起吃会让牙齿发炎，因为白酒为大温大热的产品，喝白酒配牛肉会容易火大。

11、参考资料来源：百度百科-菲力牛排人民网-牛肉4个益处 吃牛肉的注意事项。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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