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解答：

1、冷藏，保存牡蛎最常见的方法是冷藏。冷库温度在1-2摄氏度左右。温度高的时候细菌会生长腐烂，温度低的时候会结冰，所以牡蛎在冷库里最多可以保存3-5天。

2、用保鲜膜把牡蛎包起来，放在冰箱里，加点盐。不过还是尽早吃比较好，因为时间长了会变味，影响口感。

3、短期保存，新鲜生蚝购买后可用清水洗净，放入盆中，滴几滴香油，可保存一两天。这是我们短期保存牡蛎的方法。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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